Santa Cruz de Tenerife
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La NASA anunciará el miércoles un descubrimiento más allá del sistema solar leer

La dominicana María Marte, cocinera autodidacta,  llegó hace 14 años España, donde pasó de fregar los platos en el Club Allard, en Madrid, a convertirse en la chef de este restaurante en 2013 tras la salida de Diego Guerrerro. En el restaurante "siempre cocino". ¿De qué me vale estar en la cocina si no cocino?.

Estamos en Carnaval. La gente, como es natural, piensa en los carnavales de Río de Janeiro, de las capitales de las Islas Canarias, de Cádiz... Los más ilustrados se estirarán hasta el de Venecia, el de Niza o, incluso, hasta el de Nueva Orleans. Pero hay más ca...
Francisco Belín 19-feb

Lo que sí pareció irrefutable esta semana en la gala de los premios regionales ¡Qué Bueno! Heineken de gastronomía fue la impresión generalizada sobre que el Archipiélago se está ganando un lugar en primera línea de la gastronomía nacional.

18-feb

Un homenaje al realismo mágico y pura improvisación con ingredientes mediterráneos son las apuestas que el chef colombiano Juan Manuel Barrientos va a proponer en el restaurante fugaz (pop-up) que abrirá en Madrid por cinco días, con el sueño de establecer su cocina de fantasía en España en el futuro.

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17-feb
La prestigiosa guía gastronómica Michelin ha disparado las reservas en una pequeña taberna del centro de Francia al darle por error una de sus codiciadas estrellas, que iba dirigida a un restaurante con su mismo nombre y ubicado en su misma calle, pero de otra localidad.
17-feb
La gastronomía española ha reivindicado su papel y su importancia en la economía española, ya que representa el 25% del PIB y es la actividad más importante de la sociedad, según ha defendido este viernes el presidente de la Real Academia de Gastronom&iac...
GASTRONOMÍA
17-feb

Desde las 20:00 de hoy, sábado, y hasta la una de la madrugada, el Mercado Nuestra Señora de África, de la capital tinerfeña, ofrece un ambiente que marida gastronomía, música y ocio.

15-feb

Expertos queseros internacionales participarán el 18 de febrero en Tierra de quesos, una encuentro de debate y aprendizaje que convertirá la localidad de Fuensaldaña (Valladolid) en la capital mundial de este producto.

GASTRONOMÍA
14-feb

Los productos agroalimentarios canarios y Martín Berasategui serán los protagonistas de un nuevo capítulo de 'El Chef Viajero', una iniciativa promovida por el Gobierno de Canarias.

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13-feb
El profesor de la Escuela de Hostelería Ingastur de Las Palmas Benito Troya Henríquez se ha proclamado ganador de la quinta semifinal del concurso 'Mejor sumiller internacional en cava' en Canarias y acudirá a la final en representación de las islas.
13-feb
Joan, Jordi y Josep Roca, junto al equipo de su restaurante El Celler de Can Roca, visitarán durante los próximos dos años siete comunidades autónomas, entre ellas Canarias, para homenajear a los productos de la zona mediante menús con los que reinterpretar&aacu...
13-feb

Valencia acogerá entre el 27 de febrero y 5 de marzo la primera edición del festival gastronómico Valencia Culinary Meeting, una iniciativa que nace con vocación de ser anual.

13-feb
Hay que reconocer que los huesos, así en general, no tienen demasiado buena prensa en la lengua española. Un simple vistazo al Diccionario nos pone delante de varias acepciones que no son precisamente laudatorias.